有机农业有利于改善土壤 现代农业主要依靠化肥、农药的大量投入,这就使得生态系统原有的平衡被打破农业在杀死害虫的同时,往往也伤害了有益生物特别是鸟类及益虫,进而危及整个生态系统,使生物多样性淘汰,大量化学肥料的投入和农家肥用量淘汰,使得土壤中的有机质衰竭,土壤保水、保肥的能力大大下降,这就加剧了水土流失和洪涝灾害以及湖泊富营养化。有机生产勉励使用天然物料,适量施肥及浇灌,有利于淘汰资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性。
有机食品和有机农产物生产的基本要求是,在生产种植历程中不施用农药、化肥等化学合成物质,充实使用生物及物理方法防治病虫害,合理使用有机肥料和农业废弃物。因此,生长有机食品使农业生产从通例方式转向有机方式,可以建设和恢复农业生态系统的良性循环,促进农业的可连续生长。有机农业还强调农业废弃物例如作物秸秆、人畜粪便的综合使用,淘汰了外部物质的投入,即使用了农村的废弃物,又减轻了农村废弃物不合理使用所带来的情况污染。
有机农业有利于减轻农业源污染 有机食品的生产基地要求禁绝施用化学农药和化肥。为了防止其他领域的农药和化肥污染随风、水流侵害,同时要求接纳在生产基地四周周围建设隔离带等防范性措施。这些保障有机农产物品质的严格要求划定,大幅度地减轻了食品基地的农药和化肥造成的农业源污染。另外,施用有机肥能够有效地改善土壤的团粒结构与肥力,农业生态情况将获得极为显着的改善,为农业生产的可连续生长恢复了良好的生态基础条件。
此外化学肥料和合成农药的生产均消耗能源,通常是石油、煤炭等不行再生资源。生长有机农业可以淘汰化肥、农药的生产量,从而降低人类对不行再生资源的消耗,同时也减轻了化肥、农药在生产历程中所发生的工业污染。
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